Santiago Gutiérrez Lezcano
(Cuba)
Graduado de Chef en diversos países, tales como Francia, Venezuela, Panamá. Entrenado en cocinas tradicionales de varias naciones de América y Europa. Ha participado en importantes eventos culinarios internacionales. Ha publicado artículos y libros sobre Cocina con las editoriales SELVI y EAST. Chef por 23 años del prestigioso Hotel Sevilla. Profesor Adjunto FORMATUR y FACRC.